Catering
Toteuttaa
Aamiainen
– Tuoreita sämpylöitä & Perinteistä ruisleipää
– Voita ja tuorejuustoa
– Paprikaa, kurkkua ja jääsalaattia
– Palvikinkkua ja kermaista juustoa
– Munakokkelia
– Rapeaa pekonia, pikkunakkeja ja lihapullia
– Luonnonjugurttia
– Granolaa ja suomalaisia marjoja
– Talon vaihtuva herkkupala Tuoremehua, kahvia ja teetä
HINTA:
22,00€ / HLÖ
Brunssi
– Leipälajitelma tuoreista leivistä
– Voita ja tuorejuustoa
– Palvikinkkua ja kermaista juustoa
– Paprikaa, kurkkua ja jääsalaattia
– Suolakurkkua
– Cocktailpiirakoita ja munavoita
– Perinteisesti graavattua lohta
– Savuporopiirakkaa
– Rapeaa pekonia ja munakokkelia
– Lihaisaa poromakkaraa ja lihapullia
– Sinappia ja majoneesia
– Vaniljajugurttirahkaa ja suomalaisia marjoja
– Hedelmälajitelma sesongin mukaan
– Tuoremehua, kahvia ja teetä
HINTA:
35,00€ / HLÖ
Koskenlaskijalla ryyditettyä savuporokeittoa
Lapin rieskaa ja voita
HINTA:
16,00 € / HLÖ
Kermaista lohikeittoa
Ruisleipää ja voita
HINTA:
16,00 € / HLÖ
All day lunch
– Rapeita salaatteja ja vinegrettiä
– Paahdettua puikulaa ja aiolia
– Poromakkaraa ja perunasalaattia
– Pekonipiirakkaa ja marinoitua punasipulia
– Poron paistia, leipäjuustoa ja karpaloa
HINTA:
22,00 € / HLÖ
Perinteistä poronkäristys
& Pottuvoita
Puolukkaa, Suolakurkkua
Lapinrieskaa ja voita
HINTA:
33,00 € / HLÖ
Menu 1
– Miedosti savustettua siikaa, käsinkuorittuja katkarapuja, kurkkua ja tilliemulsio.
– Mureaksi haudutettua hirvenlapaa, paahdettuja juureksia, puikulaperunapyrettä ja tummaa madeirakastiketta.
– Tummaa suklaata, vadelmaa ja marenkia
HINTA:
59,00 € / HLÖ
